烤肉,成都人除湿、贴膘、养心情的神器!
烤肉,成都人除湿、贴膘、养心情的神器!

烤肉,成都人除湿、贴膘、养心情的神器!


























 














 

 

 
  * 文末送福利请大家吃肉    

  这两周成都天气真的绝了  
  暴晒、暴雨、降温、刮妖风  
  又接连喜提晚霞、雪山、彩虹美景  
  心情犹如坐过山车有惊有喜  
 

  看到这样的美景是不是觉得:该吃肉了?  

  不晓得是不是前几天陡然降温  
 
  打开了编辑部所有人胃口的开关  

  有人一周吃了4天汉堡  
 
  有人一周吃了3顿串串  
 
  有人一天整完火锅+烤肉  

  一致同频表示:最近好涝肉!  
  不如,我们贴秋膘!  
  ↓↓↓  


  天气预报说本周六又会有大暴雨??  
  赶紧食补一波烤肉护体吧!  
  来看看我们近期的食补菜单  
  给大家真情推荐惹  
 
 
 
 


 
 

  正值《乘风破浪的姐姐》热播,在成都烤肉界,也有一位人气很旺的“无价之姐”,那就是烤肉的姐,哦不,是姐的烤肉。  



  位于来福士的这家是姐的烤肉在成都的首店,几乎每天排队,深夜食堂和居酒屋的风格引来无数肉食饕客们前来打卡,目的只有一个:肉肉肉肉肉!  



  在阴雨的天气来顿燥热的烤肉再完美不过。我和朋友在点评上团了一份霸气双人餐,含全牛大满足盛宴、雪花松板肉、葱盐牛舌、西葫芦、牛肉丼饭、烤肉伴侣等。  



  先说全牛大满足盛宴,一盘“阶梯”端上来,澳洲牛的多个部位让你一站式满足,前方肉欲美图高能!  



  厚切牛小排、厚切五花肉、黑牛横膈膜、骰子牛肉、和牛上脑雪花肉、牛肋条、牛舌、三筋…果真是大满足啊!虽说红白纹理的视觉感有了,而且看起多新鲜,但烤肉毕竟要上火和吃到嘴里才敢说ok不ok。  


  来吧,展示     !  



  当牛肉“亲吻”到网格烤板上,滋滋作响,你会看到肥脂溶化,从肉上缓缓往下…往下…然后脱离,突然升起一蹿火苗?,赛高~当然了,往下的除了肥脂,还有我和朋友嘴边的口水…  



  前面提到的烤肉伴侣其实就是蘸料,有三种,我还是喜欢干海椒;加上套餐里有雪花松板肉,还会有秘制酱;和牛上脑自然也要搭配无菌蛋了。  



  肉的味道都挺不错,就不每个都说了。但是最令我惊艳的,绝对当数雪花肉,当咬下一口被爆浆的汁水充满口腔时,焦香中又回甜,那一刻的惊喜感绝了。  



  其次就是牛舌,处理的很好,又嫩又香脆,入口还带股嚼劲,再淋些玫瑰盐,巴适得板。  



  总的来说,这家烤肉性价比高,值得排队。只是要特别提醒,烤肉要注意火候,别让肉片变“薯片”,另外,注册会员服务员还会送大福的。  


  地址:人民北路南四段3号来福士广场B2-15号(来福士店)  

  电话:028-85056654  

  营业时间:11:30-21:00  

  人均:102元  

 
 
 
 

  到郫都区耍随手觅食,找到这家喜魃(bá)烧肉,看装修、评价神马的还不错,心想碰碰运气,没想到超~级~合本肉食爱好者的口味,除了离市区远了点,完全没毛病!  


  店内空间很大,装修设计感觉老板花了心思,坐在蒲团上很日系,BGM也是日文调调~  

  服务生小哥哥询问我们是不是第一次到店,很热情给我们推荐菜品。我们胡乱点了一堆,还提醒我们点多了,可以吃了不够再点。    


  菜品上桌,摆盘精致,食材感觉很新鲜。服务生看我们比较手残,还贴心站旁边帮我们烤。  

  澳洲雪花牛肉属于它们家必点菜,后切肉质纹理巴适,烤好塞嘴里每一口都是满满肉肉焦香,味道确实上头!  
 


  牛五花个人也强推!肉质鲜嫩,酱汁满满,而且搭配的秘制三色蘸碟很加分!  


  吃了很多肉肉后开吃海盐蘑菇,圆鼓鼓的口蘑被烤出来满满的汁水,超级鲜美,筷子夹稳不要撒了可惜了喂~       (口蘑真是烤肉桌上的“光”  


  打个总结就是这家店很适合郫都区的小伙伴去打打卡!反正下次去郫都,我还要去!       (郫都区的朋友们,你们随时可以冲哦  

  地址:郫都区海骏达城一楼停车场入口里走100米  
  电话:028-87858255  
  营业时间:11:30-14:00 17:00-22:30  
  人均:86元  





  烤肉爱好者应该都吃过南蜀吧,川派烤肉界的扛把子之一。2015年就开始做起,2年前品牌升级后正式更名为“南蜀小香猪烤肉馆”。环境巴适、两层楼空间大、座位之间相对隔断、烟子抽得也快,总之,就是舒服。  
 
 

  老板儿作为西昌冕宁人,真的是要把资格的大凉山烤肉整到这里。吃就是要吃他们家的特色:冕宁彝海小香猪,在海拔2500米放养、吃有机玉米土豆长大,每头限重48斤。从深山到餐桌只要6小时,保证食材的新鲜。  
 
 
 
  个人最喜欢的是高原粮食小香猪和厚切粮食五花肉。炭火生猛,厚实的猪肉也能快速进入烹饪状态,伴随两面逐渐金黄略焦、肥肉开始有点抽条的时候,就可以开始吃了。  
 
 
 
 
  肉肉肥厚比例恰当、脆嫩多汁,尤其是皮子金黄焦脆超级提香。拿一片生菜裹上肉、跳水泡菜、蒜瓣和青椒,数种滋味分子在嘴里像小人打架,脑里快速分泌着感到快乐的多巴胺。  
 
 
 

  猪鼻筋、猪小肠、极品牛仔骨、包浆豆腐、冕宁夺命醋洋芋,这些也都是每次的必点。吃烤肉配上酿酒拼盘,啧,very 开心~     (不建议点那些水果饮料,太甜了有点打脑壳。    
 
 
  泛悦国际店:科华中路泛悦国际外区中庭1层  
  电话:028-65783791  
  万科天荟店:杉板桥路369号万科天荟城市广场2F014号  
  电话:028-84117441  
  营业时间:11:00-23:30  
  人均:100元  
 



  北木南烤肉是源于南方川渝地区,结合北方烤肉之乡齐齐哈尔的木炭烤肉,2017第一家店开在高校周边,因为味道性价比很受欢迎,慢慢发展到了现在全国300家分店。  


  五花肉是每次烤肉的必点,香浓五花肉和麻辣五花肉是必须both!码了秘制酱料的烤肉在烤盘上滋滋冒油,裹上酸菜生菜,肉欲瞬间得到了满足!  


  除了五花肉,猪猪系列还推出一款新肉—黄金猪六两!因为每猪身上只有六两精选肉而得名。烤制之后外焦里嫩,口感更加弹脆。  


  牛牛系列中的C位一定是黑椒牛排,选用澳洲直采的谷饲牛最嫩的里脊部位,黑椒味香而不呛,份量大到一块就能饱!  


  烤肉配酒,快乐永久。北木南烤肉的主打特饮,原味米酒和青梅薄荷酒很适合朋友三四吃肉小酌。酒香纯粹清爽,低度酒也不怕醉哦。  


  驷马桥店:昭觉寺南路星耀天都5栋207号  
  电话:18502880306  
  营业时间:10:00-22:00  
  人均:60元/人    
  (     分店较多,可自行查询附近店铺)  


  有多少人和我们一样,大口吃肉的第一选择就是烤肉,不管是川式、日式还是韩式,在涝肉的时候最能快速让人得到满足。今天这4家烤肉就是我们本周打卡的店,各有特色,随大家选择。  

 
 

  这个周末不赶紧约上朋友,整顿烤肉吗?    

 
 



 

 ?      文末福利         ?            

评论区推荐你们最近吃到的巴适新店,    

送出 喜魃烧肉价值154元的双人餐 两份    

(2020年12月31日前有效)    


 
 



  图文 | saui、jevon、isa、coco  


     
     

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