打卡成都“小碗菜”,吃得丰富还不浪费!
打卡成都“小碗菜”,吃得丰富还不浪费!

不浪费才是最香的

打卡成都“小碗菜”,吃得丰富还不浪费!


最近你们朋友圈是不是少了些晒胡吃海喝的?


全国各地掀起了一阵文明就餐、理性消费的浪潮。 前两天,成都市也 启动“光盘行动”,并出台了《关于开展 “光盘行动” 的工作方案》



拒绝铺张浪费,提倡节约环保

范儿姐超超超支持?


好吃的东西那么多,不浪费才是最香的


但像我们这种嘴巴dia的吃货,想吃很多好吃的,但又不愿浪费点很多,咋办呢?灵机一动: 成都好多餐厅不是都有“小碗菜”嘛?!


中餐、火锅、快餐、甜品...小小的分量,不涨肚子,可以点很多吃很多,有些价格还划算!还 不了解童鞋,收好今天这份安利。



成都宴


作为可以代表成都人对美食态度的地标式餐厅,也是西南首家米其林级餐厅的「成都宴」不仅追逐天下食材、寻求最佳烹味方式、突出闲逸聚饮宴的品质创新,也在深入践行高品质的节俭理念。



在这里,光盘节俭与丰富点选并不违背。为了让大家在节俭理念下体验到多样菜式,成都宴午市高端自助100多道米其林三星标准菜点,每一道自推出以来便像艺术品一样小巧呈盘,小盘小盏间呈现多样精彩。



除此之外,服务管家会根据人数匹配菜量,让食客按需品享。在杜绝浪费的前提下,每个人都能享用10道以上至臻美味,并能在全面光盘中享受精致美味带来的饱足感和舒适愉悦。



地址: 人民南路四段上善国际2楼


芙蓉树下


冒菜是一个人的火锅,给成都吃货们带来幸福的芙蓉树下推出了不少“幸福小碗菜”,个个都精致、够味、香辣爽口。



比如招牌牛肉、招牌千层肚、冒鸭血…这些幸福小碗菜都是人气菜品,好吃性价比也高。



其实,小碗冒菜的特点就是花最少钱吃到不同菜,并且要吃出很强的仪式感,吃多少点多少拒绝浪费。



地址:忠烈祠东街15号(总店);其它分店请自行查找

舌尖派对·四川小吃集

四川小吃太多,但胃就只有一个,舌尖派对·四川小吃集完美解决了这个问题,汇集了50多道四川经典传统名小吃,大多是小碗小份,可以吃到很多花样,价钱不贵,还不怕浪费!



拥有9种口味川味小吃的九宫格套餐是最受欢迎的菜品。去皮小番茄、红糖糍粑、叶儿耙、冰心糍粑、口口脆春卷……是不是听名字就很可?


九宫格拍照也好看,超适合想要了解四川美食的外地盆友打卡发票圈。




最重要的是,每一样小吃味道也很巴适!

手工自制皮的钟水饺,淋上二荆条红油。软软糯糯的叶儿粑,醇甜爽口,荷香味浓;还有苦荞秘制,淋上红糖的苦荞糍粑...说着说着就已经很馋了!


地址:惜字宫南街72号(书院街店);其它分店请自行查找


叁口煮市井老火锅

奔驰锅,小碗菜,“酒池肉林”叁口煮。作为成都著名的市井火锅,小碗菜是这里的特色。



不管人多还是人少,你都可根据需求来点,避免点多而造成浪费。



最重要的,价格也很实惠,人少也能品尝到这里特色油泡毛肚、油泡嫩牛肉、秘制午餐肉、干花菜、干贡菜等多种美味,而且这些基本都在15-18元。



地址:东大街下东大街段10号(春熙路店);其它分店请自行查找

有拈头成都市井老火锅

这两年很流行的市井火锅,极具市井气息的老成都氛围,满眼辣椒的红油汤底,有拈头绝对是我心头爱!



小盘菜也正是有拈头的特色,本着不浪费的原则,每份菜品都是小小的餐盘盛装。


分量不会太多,刚好可以点很多爱吃的!摆满一桌,我真的可以吃光。



还有它们家套餐模式,简直治好了我的选择困难症!


据说 每一个套餐的菜品都是按照用餐人数的情况进行荤素合理搭配,并且经过3年全国600多家门店的验证,保证在吃饱吃好的同时,也能享受优惠的价格,正所谓:好吃不贵。



地址:龙王庙正街17号(太古里总店);其它分店请自行查找



乡村基

专门针对胃口小、吃得少的顾客,乡村基的“小碗菜”正在成都10多家门店试卖。



大家可以根据自己的食量,选择一份或多份小碗菜用餐搭配,按需求点餐,餐餐都能光盘。此外乡村基还在尝试将产品分为“大、小份 售卖。



乡村基在推小碗菜同时,为了避免顾客因份量估算不准,吃不饱的情况,还贴心的提供了免费加汤、免费加饭、免费加小菜、免费续喝可乐的服务,其目的在于提倡顾客培养少量多次的用餐习惯,又能让顾客餐餐吃饱,按需取餐,且不浪费。



一方面让套餐分量更合理, 乡村基 一方面还在保证口感的前提下在“辅料”花心思。


比如招牌产品红珠泡椒牛肉丝套餐,之前用的是半颗红珠子泡椒,为了让顾客能更好光盘,减少浪费,乡村基研发团队考虑可以将泡椒切碎,这样不仅入味,还可以让消费者直接将切碎的泡椒拌饭吃。


此外,据说乡村基成都市场准备拿出专项活动经费,鼓励顾客“ 餐餐光盘 ”!


地址:春熙路北段43号(春熙路店);其它分店请自行查找


大米先生

大米先生在成都已开门店已有95家,干干净净、价格不贵、荤素都有,特别有单位食堂内味儿 (但比有些食堂好吃多了~) ,特别深受上班族的喜爱。



大米先生本来也是小碗菜,为了避免浪费,现在又进行了优化升级。把原本的“小碗模式”优化为“小量小价模式”。



大家可以根据自己的食量选取一碗饭或半碗饭,菜品小吃则分为了常规份和小份。


另外大米先生现在还有“光盘送券”福利:用餐后奖励光盘的顾客优惠券;鼓励顾客线上渠道晒光盘送100元礼品卡。



培养消费者的用餐习惯 ,影响更多人的用餐习惯,大米先生讲真很用心了~


地址:武成大街166号附4(市二医院店);其它分店请自行查找



拾光·小碗甜品

拾光甜品可以说是成都“老字号”网红甜品,身边好多集美喜欢。


如今又成了成都首家小碗甜品,也是首家甜品自助。并且只需38元,甜品不限量!50个产品任你选择!


喜欢吃榴莲的集美,可以抓紧时间去试一试这里独特的榴莲往返。气味又迷,味道又赞。 (仅代表榴莲粉观点.狗头)


不点自助还可选择网红“招牌九宫格套餐”,全经典产品集合,颜值超高。



店铺主打产品:招牌杨枝甘露、芒果白雪黑糯米、榴莲之巅、芒果小丸子酸奶、雪媚娘……超多划算套餐,优惠也超多,吃爽吃光也花不了多少钱!



地址:东糠市街3号院附6号;其它分店请自行查找

庆字号老成都糖水铺

成都人喜爱喝茶,把中式创新甜品带入老茶馆,除了休闲自在,更多惊喜连连。想吃很多?没关系都是小碗。


一碗用料丰富的桃胶银耳是必点的美容养颜利器,口感冰凉细腻,桃胶软糯,入口即化,简直是女娃娃的心头爱!


如果凉糕有等级,这款燕窝凉糕一定是王者级别!动图感受一下这溢出屏幕的燕窝量!


入口就两个字“绝了”!甜度刚好,燕窝与凉糕的搭配特别奇妙,要不是分量太足,绝对会再点一碗!


名为“花果山”的 水果刨冰简直是意外惊喜!打底的酸梅冰酸甜清爽,将夏天的燥热一口扫光,搭配甜甜的无花果,淋上浓稠牛奶,奶味香醇。


这家店的惊喜远比范儿姐今天介绍的多,每一幕都是回忆中小时候的模样。给生活加点糖,“成都好甜,你更甜。”

地址:老马路24号附4号



除了餐饮商家推出小碗菜外, “铁总”也在动车上也推出了小碗菜 ,成都人也有机会可以吃到!



D2236次由南昌开往成都东 的这趟动车上,就提供了包含多种菜系 (江西菜、湖南菜、闽南菜等) 、兼顾铁路沿线地域特色、满足不同旅客味蕾的小碗菜。



独立包装、饭菜分离,干净卫生不串味,而且青花瓷风格的包装颜值也耐看。大家可以根据出行人数以及不同口味的需求,来自由进行荤素搭配。



至于价格,小碗菜素菜售价10元,荤菜15-18元不等,米饭3元,一荤一素可以控制在30元以内。


咋样,以上“小碗菜”有你喜欢的吗?


不浪费每一颗粮食,不辜负每一份辛劳

来评论区聊聊你的“光盘宣言”

范儿姐给你点赞!


编辑丨isa、Jevon?,LILY



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